Idag är sista dagen här i Mocambique. Imorgon sätter jag mig på flyget och åker hem. Jag träffade minister Massingue igår och han hade läst igenom rapporten jag skrivit. På det stora hela verkade han nöjd, men han tyckte det var för lite information om hur projektet skall fortskrida, så det kommer jag få jobba vidare på när jag kommer hem. Det verkar som att han vill att jag kommer tillbaka hit och fortsätter att jobba med projektet, för han verkar tycka att jag har gjort ett bra jobb.
Igår råkade jag snubbla in på en Mocambicansk fest. Det var en granne ifrån Luleå som har varit ansvarig för ett utbytesprogram med Mocambicanska studenter som hade fest för de han tagit hand om i sverige. Det var 5 mocambicanska studenter som hade lagat typisk mat härifrån. Jag blev inbjuden eftersom de fick låna min spis att laga delar av maten på. Det var jättekul att få pröva på någonting riktigt lokalt. Jag vet inte riktigt vad allting hette men de olika rätterna var bläckfisk och cassava-gratäng, krabba med stuvade cassava-löv och jordnötter, en röra med grön-kål, svamp, tomat, räkor och kokosmjölk samt till det kokt majsmjöl (ungefär som svällda mannagryn). Till efterrätt blev det cassava-paj med kokosmjölksås och kanel. Det var riktigt mums. Det var faktiskt första gången jag ätit typiskt mocambicansk mat och det var kul att få pröva på det innan jag åkte hem.