Ingredienser
4 ägg
100 gr naturell färskost (Philadelphiaost)
1,5 msk psylliumfröskal (Fiberhusk)
2 tsk bakpulver
2 msk psylliumfrön eller hela linfrön
5 dl riven ost
Toppa med: svarta vallmofrön eller sesamfrön
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 g.
- Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter (jag använder alltid elvisp).
- Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten och de torra ingredienserna.
- Låt stå och svälla i ca 10 minuter.
- Klicka ut 9-10 höga smetbollar på bakpappersklädd plåt, strö på sesamfrön och lite flingsalt.
- Sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg utan att bli brända.
- Låt svalna en stund innan servering.
Ursprungsreceptet finns på http://56kilo.se/ostbrod.