Idag \u00e4r sista dagen h\u00e4r i Mocambique. Imorgon s\u00e4tter jag mig p\u00e5 flyget och \u00e5ker hem. Jag tr\u00e4ffade minister Massingue ig\u00e5r och han hade l\u00e4st igenom rapporten jag skrivit. P\u00e5 det stora hela verkade han n\u00f6jd, men han tyckte det var f\u00f6r lite information om hur projektet skall fortskrida, s\u00e5 det kommer jag f\u00e5 jobba vidare p\u00e5 n\u00e4r jag kommer hem. Det verkar som att han vill att jag kommer tillbaka hit och forts\u00e4tter att jobba med projektet, f\u00f6r han verkar tycka att jag har gjort ett bra jobb.<\/p>\n
Ig\u00e5r r\u00e5kade jag snubbla in p\u00e5 en Mocambicansk fest. Det var en granne ifr\u00e5n Lule\u00e5 som har varit ansvarig f\u00f6r ett utbytesprogram med Mocambicanska studenter som hade fest f\u00f6r de han tagit hand om i sverige. Det var 5 mocambicanska studenter som hade lagat typisk mat h\u00e4rifr\u00e5n. Jag blev inbjuden eftersom de fick l\u00e5na min spis att laga delar av maten p\u00e5. Det var j\u00e4ttekul att f\u00e5 pr\u00f6va p\u00e5 n\u00e5gonting riktigt lokalt. Jag vet inte riktigt vad allting hette men de olika r\u00e4tterna var bl\u00e4ckfisk och cassava-grat\u00e4ng, krabba med stuvade cassava-l\u00f6v och jordn\u00f6tter, en r\u00f6ra med gr\u00f6n-k\u00e5l, svamp, tomat, r\u00e4kor och kokosmj\u00f6lk samt till det kokt majsmj\u00f6l (ungef\u00e4r som sv\u00e4llda mannagryn). Till efterr\u00e4tt blev det cassava-paj med kokosmj\u00f6lks\u00e5s och kanel. Det var riktigt mums. Det var faktiskt f\u00f6rsta g\u00e5ngen jag \u00e4tit typiskt mocambicansk mat och det var kul att f\u00e5 pr\u00f6va p\u00e5 det innan jag \u00e5kte hem.<\/p>\n\n\n